O Tabapuã é uma raça brasileira fruto de cruzamentos entre o gado mocho nacional e animais de origem indiana.
A docilidade é uma das características mais prezadas pelos criadores. Sem chifres, a raça é mansa, por isso não se estressa ou perde peso durante
os manejos e transporte.
O Tabapuã é considerado o Zebu mais precoce. Os animais tornam-se campeões de peso já aos 205 dias e mantêm essa vantagem ao longo de seu desenvolvimento. Em média, os bois chegam à fase de abate aos 30 meses. Essa é uma característica própria da raça. Seja no pasto ou em confinamento,
os animais têm bom ganho de peso e demonstram acabamento de carcaça exemplar. A precocidade do gado é um fator valioso, e o Tabapuã mostra suas vantagens na balança.